Truita de kale i alls tendres

 

 

Ingredients:

4 ous

 1 manoll d’alls tendres

1 manoll de kale

Sal

Oli d’auliva

Pebre negre

 

Preparació:

Netegem bé la kale i la tallem a trossets. Si té tiges molt grosses, les traurem.

Netejarem los alls tendre si los tallarem a rodanxes.

Posarem un bon xorro d’oli a la paella i ho saltejarem. Salem al gust. 

Batrem los ous i salpebrarem.

Barregem los ingredients en los ous i fem la truita. 

  

I aquí totes les truites que podeu trobar al blog:

Frittatine all'bruzzense

Fritatta de carabassó, tomaques i feta

Fritatta de moniato

Truita amanida

Truita d’abadejo i ceba caramel·litzada

Truita d'all porro i primentó 

Truita d'asbargínyia i ceba caramel·litzada

Truita d’asbargínyia escalivada i pataques al forn

Truita de calçots

Truita de carabassa, primentó i ceba

Truita de carabassó

Truita de carabassó i alls tendres

Truita de carabassó i ceba

Truita de carabassó i gambes

Truita de carabassó i primentons

Truita de carxofes

Truita de ceba i primentó

Truita d'espàrrecs de marge 

Truita d'espinacs i alls tendres

Truita de faves

Truita de formatge fresc

Truita de fulles de remolatxa

Truita de pataques lila

Truita de pataca i pernil

Truita de pataca, portobello i espàrrecs

Truita de penques de bleda i alls tendres

Truita de pèsols 

Truita de primentó roig i alls tendres

Truita de primentó, shitake i alls tendres

Truita de remolatxa

Truita de rovellons en all i julivert

Truita de rovellons i pataca 

Truita en compota d'albercocs

Truita primavera de verdures

Truita de verdures

Truiquetes