16/6/24

7/6/24

Un llibre, una recepta (76). Coca de formatge i timó

 

Lo llibre d’aquest mes és tot de cuina al forn. Un llibre xicotet i pràctic: Delicias al horno. La majoria de les seues receptes són dolces, però també n’hi ha de salades. I com que a casa mos tira més lo salat, la coca que teniu a continuació és una bona opció per als més saladets.

1/6/24

Cigrons negres en tomaca i ou dur

 

Tenir amics és com tenir un tresor, i jo sóc afortunada perquè los meus sempre pensen en lo cuinetes que sóc i m’agrada provar coses noves. Avui uns cigrons ben curiosos cultivats a la zona. Canvia l’aspecte, però són molt similars als que estem acostumats de tota la viada de mida i sabor.

27/5/24

Pataques en portobello i gorgonzola

 

Una alternativa a les braves de sempre que segur que agradaran als vostres convidats si són amants del formatge.