16/9/18

Jambalaya vegana


Com que ja estem a tercer domenge de mes, mos toca anar a pegar una volteta amb Cocinas del Mundo. La parada que fem és a Nova Orleans (Louisiana), així que toca una mica de cuina cajun.

7/9/18

Un llibre, una recepta (9). Crema de tomaca, síndria i oli d’aufapiga



Si me pregunteu que és lo que més m’agrada per a minjar ho tindré clar, les tomaques. Com que l’agost és un bon mes per a gaudir de les tomaques amb lo llibre d’aquest mes no podia ser un altre: Terra de tomàquets de Pere Romanillos i Cristina Viader.

5/9/18

Quinoa & lemon fritters


I per a la repesca de l’estiu de Cooking the Chef vos torno a portar la meua versió d’una recepta de Donna Hay. Si teniu ganes de vore altres receptes que hem fet de diferents chefs, aquí podeu trobar los recopilatoris.


31/8/18

Pa de tahina


Un pa sense gluten carregat amb una bona dosi d’energia. Però jo no l’anomenaria pa, sí que te la textura i sabor, però pels ingredients podríem dir que és més com un pastís salat. Si lo proveu de fer ja me contareu.