17/8/22

Baigan bharta (Asbargínyies especiades) *Índia

 


Ja sabeu que la cuina asiàtica hem té el cor (i el paladar) robat, i la de la Índia és una de les que més m’agrada (dec ser una de les poques persones que guanyà pes en visitar lo país). Avui la recepta és ben senzilla i segur que vos agradarà donar-li un toc diferent a l’asbargínyia escalivada que fem a casa.

7/8/22

Un llibre, una recepta (56). Quinoa amb salsa wancaina

Lo llibre que vos porto aquest mes és una delícia i vol recomano sobretot a aquells que creuen que l’alimentació vegetal és avorrida i simple.