17/6/18

Bajoques a la chermoula *Marroc


Avui amb aquesta recepta m’ha comprat el bitllet per a fer un viatge gastronòmic pels diferents països del món tot cuinant receptes. Una proposta anomenada Cocinas del mundo a la que m’embarco gràcies a les companyes de La cajita de Nieves y Elena.


7/6/18

Un llibre, una recepta (6). Agé Harumaki (rotllets de primavera)


Lo llibre que vos porto aquest més Tokio. Las recetas de culto de Maori Murota. Així que aquesta vegada toca fer un petit tour per la gastronomia japonesa.


22/5/18

Fusilli d'espelta amb bolonyesa de gentilles



Una alternativa vegana o vegetariana (depenent si la pasta que compreu porta ou i si al final hi poseu parmesà) a la bolonyesa, o ragú com dirien els italians, de tota la vida.
Proteïna i fibra vegetal de qualitat.