Ingredients:
½ pinya
400g tofu ferm
3C espècies per a tofu asiàtic
2C tamari
Oli d’auliva
1 tassa d'arròs basmati per acompanyar
Preparació:
Coem l'arròs basmati i reservem.
Tallem lo tofu a daus, l’escorrem bé i lo posem a macerar en les espècies i
lo tamari mínim 30 minuts.
Pelem la pinya i la tallem a daus.
Muntem les broquetes tot posant tros de tofu i pinya.
Posem un xorret d’oli d’auliva a la planxa i ho coem fins que estigue
doradet.
Servim acompanyat de l'arròs.
És un plat que tant es pot minjar acabat de fer com fresquet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada