El repte CRI
d’aquest mes que ens ha organitzat El cajón desastre de Maggie és una mica
especial. Hem hagut d’escollir una recepta del repte que encara no haguéssem preparat
i fer-la. L’elecció ha segut difícil, però al final m’he decantat per aquesta
frittatine que és senzilla, ràpida i molt bona.
Si voleu vore altres receptes del recopilatori que ens farà Maggie, només cal que cliqueu aquí.
Si voleu vore altres receptes del recopilatori que ens farà Maggie, només cal que cliqueu aquí.
Ingredienti:
5 uova
fresche
5 filetti di
acciuga
3 pomodori
maturi
3 cucchiai
di olio
1 cucchiaio
di pressemolo tritato
1 spicchio
di aglio
Unpizzico di
peperoncino picante
sale
Preparació:
Aixafem a un
morter les anxoves i lo julivert.
Pelem les
tomaques, los hi traiem les llavors i les tallem a daus.
Posem a una
paella les anxoves i julivert, la tomaca i lo peperoncino. Ho coem uns 15
minuts i després ho dixem gelar.
Batem los
ous i salem al gust (recordeu que els anxoves ja aportaran un gustet salat). Ho
barregem tot i fem la truita.
Ja me
contareu si vos ha agradat!
I si vos
agraden les truites, aquí ne teniu unes quantes més per a provar:
Me alegra que te hayas podido decidir por una receta y que encima te haya gustado! Tu eres de las que lleva en el reto mas tiempo y me encanta que te sigas apuntando! Mucha suerte esta tarde y muchos besos, gracias!
ResponEliminaMadre mia Cristina, pero que platazo! me ha encantado, tiene que estar delicioso. Muy buena elección con la receta!
ResponEliminaPetonets!