Seguim en lo
recopilatori de truites!
Truita de
calçots
Ingredients:
8 o 10
calçots cuits (restes d’alguna calçotada)
4 ous
Sal
Oli
Preparació:
Pelem los
calçots i los tallem a trossets.
Posem un xorro
d’oli a la paella i los saltegem.
Batem los ous
i ho barregem en los calçots. Salem al gust i fem la truita.
Truita
primavera de verdures
Una truita
de colors feta amb allò que tingueu per la nevera.
Ingredients:
Un quants espàrrecs
verds
1 remolatxa
menuda
Panís cuit
1 ceba
tendra
4 shitake
4 ous
Sal
Pebre
oli
Preparació:
Rentem los espàrrecs
i los tallem a trossets.
Pelem la
remolatxa i la tallem a daus.
Pelem la
ceba i la tallem a juliana, a l’igual que los shitake.
Posem un
xorro d’oli a ala paella i ho saltegem tot.
Batem los
ous i ho barregem en los ous.
Fem la
truita.
I aquí lo
llistat de truites publicades fins al moment per a que aneu provant:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada