Lasanha de espinafres e bacalhau

Avui una altra recepta del repte Cooking the Chef. Aquesta vegada un cuiner força mediàtic que desconeixia: Chakall.

Una recepta senzilla de cuina del dia a dia.

Chef que destaca per la seua personalitat. Ofereix plats assequibles per a tothom i una dosi de... no sé, millor que lo descobriu vatros mateixos.

Aquí vos dixo també lo vídeo de la recepta:

Lasanha de espinafres e bacalhau de Chakall

Ingredients:

400g bacalhau

2 dente alho

1 cebola

200g espinafres

100ml natas (en aquest cas vegetal, de soja)

1 queijo cabra

Tomate cherry

1 colher de sopa salsa

Azeite

Sal

Preparació:

Rentem bé i saltegem los espinacs en un xorret d’oli. Salem.

Trinxem l’all i la ceba.

Desmollem l’abadejo que l’haurem tingut dessalant i canviat l’aigua unes quantes vegades des del dia ans.

Trinxem lo julivert.

Ho barregem tot i ho saltegem a la cassola en un xorret d’oli.

Posem los espinacs per damunt de l’abadejo per tal de formar dues capes.

Posem la crema vegetal i lo formatge de cabra.

Tallem les cherries per la mitat i les posem damunt del formatge.

Ho dixem acabar de coure durant 5 minuts i servim.