26/9/18

Truites (VI)


Dues truites més per a seguir en lo nostre recopilatori. Avui de verdures totes.

Truita de carabassa, primentó i ceba




Ingredients:
4 ous
2 trossos de carabassa cuita al forn
½ primentó roig
1 primentó verd italià
½ ceba
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre

Preparació:
Rentem i tallem lo primentó i la ceba a trossets.
Posem un xorro doli a la paella i ho sofregim. Afegim la carabassa i saltegem. Salem.
Batem los ous i los salpebrem.
Barregem los ingredients i fem la truita.



Truita de carabassó i ceba

Una clàssic que està molt bona.



Ingredients:
1 carabassó gros
1 ceba
4 ous
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre

Preparació:
Rentem lo carabassó i tallem la ceba i lo carabassó a trossets.
Posem un xorro d’oli a la paella i ho saltegem tot. Salpebrem.
Quan estigue cuit, batem lo ous, ho barregem i fem la truita.


I les truites que podeu trobar al blog:


1 comentari:

  1. Qué sabrosas! nos has dado muchas ideas para realizar con verduras!
    Besos Cristina

    ResponElimina