La truita és
un plat que a casa mai pot faltar, així que seguim en les propostes.
Ingredients:
1 carabassó
gros
8 alls
tendres
4 ous
Sal
Pebre
Oli d’auliva
Preparació:
Pelem los
alls tendres i los tallem a rodanxes fines.
Posem un
xorro d’oli a la paella i los saltegem.
Netegem lo
carabassó i lo tallem a daus. L’afegim a la paella. Salpebrem i saltegem. A mi
m’agrada que quede un puntet cruixent, així que lo temps de cocció dependrà de
com vos agrade.
Batem los
ous i salpebrem.
Barregem los
ous i lo saltejat de verdura i fem la truita.
Si teniu
ganes d més truites, no dixeu de mirar totes les que tenim pel blog:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada