25/9/20

Truita de carabassó i gambes

 


Ingredients:

4 ous

1 carabassó

100g gambes pelades

Sal

Oli d’auliva

Pebre negre

 

Preparació:

Netegem lo carabassó i lo tallem com més vos agrade, jo l’he fet a rodanxes.

Posem un xorro d’oli a la paella i saltegem les gambes.

Afegim lo carabassó, salpebrem i acabem de saltejar al gust. Personalment m’agrada dixar lo carabassó una mica “al dente”.


Batem los ous, los afegim i fem la truita.

 


Per a que quede ben bona també podeu afegir un all trinxat.

 

I si teniu ganes de truita, aquí ne podeu trobar unes quantes més:

 



Cap comentari:

Publica un comentari