Ingredients:
4 ous
1 carabassó
100g gambes
pelades
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre
Preparació:
Netegem lo
carabassó i lo tallem com més vos agrade, jo l’he fet a rodanxes.
Posem un
xorro d’oli a la paella i saltegem les gambes.
Afegim lo
carabassó, salpebrem i acabem de saltejar al gust. Personalment m’agrada dixar lo
carabassó una mica “al dente”.
Batem los
ous, los afegim i fem la truita.
Per a que
quede ben bona també podeu afegir un all trinxat.
I si teniu
ganes de truita, aquí ne podeu trobar unes quantes més:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada