(per a 8 truitetes)
2 carabassons
100g formatge
feta
1 ceba
6 ous
Sal
Oli
Pebre
Preparació:
Rentem los
carabassons i la ceba i los tallem a trossets menuts. Ho sofregim en una mica
d’oli. Salpebrem.
Batem los ous i
salpebrem.
Tallem lo feta a
trossets i ho afegim als ous batuts.Afegim los sofregit de carabassó i ceba.
Posem la barreja
en motlles al forn al màxim uns 5-7 minuts fins que l’ou qualle.
Servir calent o
gelat.
Que bones i amb quina forma més original! Són com tortellets salats! M'encanten!
ResponEliminaQuins motlles individuals més xulos!! i la recepta què dir-ne, una truita de carabassó no pot fallar mai, jo avui he agafat el primer de l'hort, així que aviat m'hi ficaré!
ResponElimina