10/12/16

Sopa de quinoa i all porro




 
Ingredients:
8 alls porros
1 tassa de quinoa
Sal
Pebre
Cúrcuma
Oli

Preparació:
Pelem i netegem los alls porros. Los tallem a trossos i los posem a una olla en un xorro d’oli. Salpebrem i afegim la cúrcuma. 


Ho sofregim tot una mica i després hi afegim aigua. Ho dixem bullir fins que los alls porros estiguen cuits.


Ho triturem bé i ho tornem a posar al foc. 
 

Afegim la quinoa i ho coem fins que la quinoa estigue feta.

 
Ho servim ben calentet.

1 comentari:


  1. Cristina; Un plat ple de proteines, no conté gluten i fàcil de digerir, que més es pot demanar?
    Una sopa ben calenta, estupendo per aquests dies¡¡ :O)

    ResponElimina