2
carabassons grans
1 tassa d’espelta
½ tassa de
panís cuit
1 ceba gran
Sal
Oli
Pebre
Menta
Preparació:
Bullim l’espelta
fins que quede ben cuita.
Pelem i
tallem al ceba i la sofregim en un xorret d’oli.
Rentem ,
partim per la mitat i abuidem los carabassons. L’interior lo podem guardar per
fer croquetes, bunyols, algun pastís, truita...
Salpebrem
los carabassons, los hi tirem un xorret d’oli i los posem a coure al forn a
200ª uns 10 minuts.
Afegim lo
panís i la menta a la ceba. Salpebrem.
A
continuació ho barregem en l’espelta i farcim los carabassons.
Un plat per
minjar acabat de fer o fresquet. Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada