Canapès d'asbargínya

 
Ingredients:

1 full de massa brisa

1 tros de formatge rulo de cabra

1 asbargínya

Salsa romesco

6 avellanes torrades

Preparació:

Escalivem l’asbargínya, la pelem i la trossegem.

Pelem les avellanes i les fem a trossets dins del morter.

Agafem la massa brisa, l’estenem bé, i en lo motlle que vulguem fem les formes del canapès.

Untem los canapès en salsa romesco. No ne posarem massa per a que no quede massa fort, només és pa donar-li un sentidet.

Posem l’asbargínya al damunt, lo formatge i les avellanes.

Ho coem al forn a 150º fina que estiguen doradets.

Los podeu servir tant gelats com calents.