Pastís d'arròs i asbargínya

Ingredients:

200g arròs integral

2 tomaques

1 asbargínya gran

Formatge gorgonzola (o aquell que vos agrade)

Sal

Pebre

Oli

Cardamono

Preparació:

Coem l’arròs en cardamono i una mica de sal.

Mentrestant, rentem i tallem les asbargínyes a rodanxes. Les salem i les coem a la planxa.

Rentem i tallem a trossets les tomaques i les posem a la base de la safata. Salpebrem.

Fem una capa en les asbargínyes i al damunt hi repartim d’arròs. Posem uns trossets d’asbargínya al damunt i una mica de formatge gorgonzola. Ho coem una mica al foc i ja podem servir.

Se pot minjar tant gelat com calent.