Spaghetti nero di sepia

Ingredients:

(per a 2 pax)

200g d'espaguetis nero di sepia

1 sepia

1 llauna d'anxoves

1 pastanaga

1/2 ceba

1/2 all porro

1 all

julivert

sal

pebre

oli

Preparació:

Bullim los espaguetis i los escorrem.

Tallem tota la vedura a trossets menuts i la sofregim. A mig sofregir afegim la sépia tallada a trossets.Acabem de coure-ho tot junt i salpebrem.

Barregem lo sofregit en los espaguetis, afegim les anxoves, dixem gelar, i ho posem a la nevera. En una hora abans de minjar, serà suficient.

Preparem una picadeta d'all, julivert i oli. Quan ho anem a servir li tirem al damunt i ja ho tindrem amanit!