20/1/21

Guiness muffins *Irlanda

 


Si heu anat a Irlanda segur que n’heu provat de semblants. Avui vos porto la meua versió vegana.


Ingredients:

(per a unes 10-12)

1 ¼ tassa de farina d’espelta integral

¾ tassa panela

½ tassa de cacau en pols

1/3 tassa oli d’auliva

¾ c llevadura en pols

½ c bicarbonat

¼ c sal

¾ tassa cervesa Guinness

 

Preparació:

Barregem tots los ingredients secs junts.


Si teniu algun aparell per amassar com jo he fet l’utilitzeu, sinó a mà també vos sortiran.

Amb la Magimix Cook Expert posem a la olla inox tots los ingredients líquids i programem: PANADERÍA, MASSA/PASTEL.


Quan comencen a barrejar anem afegint tots los ingredients secs.

Preparem los motlles per a les muffins i quan acabe lo programa afegim a cada motlle una mica de massa fins omplir la mitat o ¾ parts del motlle.


Enfornem a 200ºC uns 10-15 minuts, tot depenent del vostre forn.

Les dixem gelar damunt d’una reixa i ja podrem tastar-les.


 



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada