Ingredients:
200g cigrons
cuits
100g arròs
integral
1 remolatxa
gran (o 2 de menudes)
1 taronja
Comí
Nigela
Sal
Oli d’auliva
Julivert
Preparació:
Coem l’arròs
a l’arrossera. Lo dixem gelar.
Bullim les
remolatxes. Una vegada cuites, les dixem gelar, les pelem i tallem a trossets.
Saltegem los
cigrons a la paella en un xorret d’oli i lo comí. Una vegada fets los dixem
gelar.
Barregem los
cigrons en l’arròs.
Al damunt hi
posem la remolatxa i la taronja pelada i tallada. Repartim unes llavors de
nigela pel damunt, trinxem lo julivert i també el posem.
Servim i amanim
amb oli i sal al gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada