Aquesta amanida
la vam provar ja fa temps a casa Manolo (un gran cuiner) i com mos va agradar d’allò
més tots los estius la repetim!
Ingredients:
Síndria
(meló de moro que li diem al poble)
Formatge
feta
Aufapiga
Oli
Preparació:
Pelem i
tallem lo meló a trossets. Aquesta vegada amb motlles i pals he fet també unes
quantes brotxetes per decorar.
Desfem lo
feta o lo tallem a trossets i lo posem damunt del meló.
Trinxem l’aufapiga
i la repartim per damunt. A l’hora de sevir li tirem un xorret d’oi i barregem
bé. És una amanida que s’ha de servir ben fresca!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada