28/8/16

Amanida de síndria i feta



Aquesta amanida la vam provar ja fa temps a casa Manolo (un gran cuiner) i com mos va agradar d’allò més tots los estius la repetim!


Ingredients:
Síndria (meló de moro que li diem al poble)
Formatge feta
Aufapiga
Oli

Preparació:
Pelem i tallem lo meló a trossets. Aquesta vegada amb motlles i pals he fet també unes quantes brotxetes per decorar.
Desfem lo feta o lo tallem a trossets i lo posem damunt del meló.




Trinxem l’aufapiga i la repartim per damunt. A l’hora de sevir li tirem un xorret d’oi i barregem bé. És una amanida que s’ha de servir ben fresca!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada