Mini pastissos de xocolata

 
Ingredients:

(per a 12 mini pastissos)

80g de xocolata negra

100g mantega

120g sucre morè

4 ous

30g farina d’espelta

30g farina de blat

8 anous

15 avellanes

5g sèsam

Canyella

Preparació:

Precalentem lo forn a 170º.

Desfem la xocolata negra i la mantega al bany maria.

Barregem lo sucre en los ous i després en la xocolata i la mantega desfeta. Afegim la farina i remenem bé.

 

Trenquem les anous a trossets, pelem les avellanes i ho afegim tot a la barreja, així com el sèsam i la canyella al gust.

Untem los motlles en mantega i posem la barreja a dintre. Ho posem a coure al forn una 15-20 minuts.

Dixar gelar i a minjar!