15/7/13

Salmorejo en aspàrrecs i pernil




Ingredients:

2 racions de salmorejo
250g d’aspàrrecs verds
4 talls de pernil
Sal
Pebre
Oli

Preparació:

Rentem los aspàrrecs i los coem a la planxa en un xorret d’oli i salpebrem. Quan estiguen casi fets, afegim lo pernil tallat a trossets.


Posem lo salmorejo als plats, i al damunt afegim los aspàrrecs i lo pernil.


2 comentaris:

  1. Qué vistos aquest plat...i amb el pernilet...qué boníssim!!!

    ResponElimina
  2. Bona idea la incorporació dels espàrrecs, Cristina!

    ResponElimina