1/4/13

Carabassa al forn en tomaca


Ingredients:

1 carabassa menuda (1kg aprox.)
4 tomaques
Sal
Oli
Pebre
Herbes provençals
Parmesà

Preparació:

Pelem i tallem la carabassa a talls fins.



Rentem les tomaques i les tallem a rodanxes.



Salpebrem la carabassa i la tomaca. Ho posem en una safata tot alternant-les, hi tirem herbes provençals pel damunt, una mica de parmesà i ho posem a coure al forn a foc mig. 








Quan veigueu que la carabassa està cuita, ja es pot minjar.



Aquest plat pot servir tant com a un primer com per acompanyar qualsevol altre plat de peix, carn, seitan... que vulgueu.

1 comentari:

  1. Ha d'estar deliciós!!! Veritablement la carbassa pot tenir mil i un destins!!! Una abraçada!!!

    ResponElimina