Ingredients:
250g de tofu
8 xampinyons
½ ceba
½ got de vi blanc
Sèsam
Salsa de soja
Sal
Pebre
Oli
Preparació:
Pelem, rentem i
tallem la ceba a juliana i la posem a sofregir en una mica d’oli.
Rentem i tallem
los xampinyons a làmines. Ho afegim al sofregit de la ceba. Salpebrem. Quan
estigue una mica dorat, afegim lo vi blanc i dixem reduir.
Tallem lo tofu a
tires al gust, l’arrebossem en salsa de soja i sèsam. Lo marquem a una paella i
després l’afegim en los xampinyons i la ceba.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada