Avui una recepta molt fàcil ideal per a un soparet a la
fresca d’estiu.
Ingredients:
10 shitake
½ primentó
roig
½ primentó
verd
4 ous
Sal
Oli d’auliva
Pebre
Cebollí
Preparació:
Rentem los
shitake i los primentons i ho tallem tot a daus.
Posem un
xorro d’oli a la paella i ho saltegem tot. Salem al gust.
Batem los
ous i salpebrem.
Quan lo
primentó i shitake estiguin cuits afegim los ous i remenem bé.
Servim
amb cebollí fresc pel damunt i acompanyat d’una mica de pa en tomaca.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada