9/7/17

Remenat de shitake i primentó



Avui una recepta molt fàcil ideal per a un soparet a la fresca d’estiu.




Ingredients:
10 shitake
½ primentó roig
½ primentó verd
4 ous
Sal
Oli d’auliva
Pebre
Cebollí

Preparació:
Rentem los shitake i los primentons i ho tallem tot a daus.
Posem un xorro d’oli a la paella i ho saltegem tot. Salem al gust.
Batem los ous i salpebrem.
Quan lo primentó i shitake estiguin cuits afegim los ous i remenem bé.
Servim amb cebollí fresc pel damunt i acompanyat d’una mica de pa en tomaca.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada