Avui una recepta d'inspiració japonesa.
Ingredients:
1 tros de
tofu ferm
1 ou
Panko
Salsa sweet
chili
Sèsam
Llavors de
ruella
Cilantre
Cúrcuma
Sal
Pebre
Oli de
girasol
Preparació:
Emboliquem
lo tros de tofu en un paper de cuina per a que trague tota la humitat.
Barregem lo
panko en cilantre picat, sèsam, cúrcuma, llavors de ruella i pebre.
Tallem lo
tofu a daus i lo salem.
Batem l’ou i
passem lo tofu per l’ou i després pel panko.
Ho fregim en
oli ben calent. Quan estigue dorat lo traiem i posem damunt d’un paper de cuina
per a que tragué l’excés d’oli.
Servim acompanyat
de salsa sweet chili.
Itadakimasu! ;)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada