Flors d'ou i primentó

 
Ingredients:

Ous

1 Primentó roig gran

Sal

Oli

Herbassana seca ( o aquella espècie que vulgueu)

Preparació:

Rentem lo primentó i lo tallem a rodanxes.

Posem olia la paella i lo coem una mica volta i volta.

Afegim un ou dintre de cada rodanxa de primentó, salem i li tirem una mica d’herbassana trinxada al damunt i coem a foc lent fins que se qualle.

Traiem en una espàtula i servim calent per a poder sucar-hi pa.