300g carabassa
10 xampinyons
1 ceba
Sal
Oli
Chhole masala
Preparació:
Pelem i tallem la carabassa a daus.
Rentem i tallem los xampinyons a trossos. Pelem i tallem la ceba a trossets.
Posem un bon xorro d’oli a la cassola,
afegim les espècies, les dorem una mica i afegim la ceba, los xampinyons i la
carabassa.
Anem cuinant poc a poc a foc baix fins
que estigue cuit. Servim ben calent.
El millor remei contra el vent i el fred, un bon estofadet! Petons!
ResponEliminaVa bé per acompanyar molts plats, el teu estofat!
ResponElimina