Cavatappi d'all porro al vodka picant

 
Ingredients:

250 g cavatappi d’all porro

2 pestetes

2 dents d’all

2 tomaques

200ml de crema vegetal d’arròs

50cl de vodka

Sal

Oli

Orenga

Preparació:

Posem a bullir la pasta i mentrestant trinxem les dents d’alls i ho posem a la paella en les pestetes i un xorro d’oli.

Pelem i tallem la tomaca a trossets i quan l’all estigue doradet ho afegim a la paella. Salem i dixem que se vaigue sofregint. Afegim lo vodka i dixem que s’evapore una mica.

 A continuació posem la crema vegetal d’arròs i acabem de coure. 

Quan estigue la salsa al punt, la barregem en la pasta ja escorreguda i ho servim en una mica d’orenga per damunt.