10/2/14

Estofat de carabassa i xampinyons




 
Ingredients:



300g carabassa

10 xampinyons

1 ceba

Sal

Oli

Chhole masala



Preparació:



Pelem i tallem la carabassa a daus. Rentem i tallem los xampinyons a trossos. Pelem i tallem la ceba a trossets.



Posem un bon xorro d’oli a la cassola, afegim les espècies, les dorem una mica i afegim la ceba, los xampinyons i la carabassa. 




Anem cuinant poc a poc a foc baix fins que estigue cuit. Servim ben calent.



2 comentaris:

  1. El millor remei contra el vent i el fred, un bon estofadet! Petons!

    ResponElimina
  2. Va bé per acompanyar molts plats, el teu estofat!

    ResponElimina