Galetes de civada i xocolata

Ingredients:

20g de mantega

1 cullerada de mel

1 ou

150g de civada

50g xocolata negra a la taronja

250g xocolata de fondre

50g kamut

Llevadura en pols

1 sobre de gasosa

Panses

Sèsam

Preparació:

Tallem la xocolata negra a la taronja a quadrets menuts.

Desfem la mantega amb la mel tot acalentant-les una mica.

Barregem a un bol els trossets de xocolata, la mantega, la mel, l’ou, la civada, el kamut, la llevadura, la gasosa i les panses i el sèsam al gust.

Precalentem lo forn.

Donem forma a les galetes i les anem posant al damunt del paper de forn que haurem posat a la llanda. Depenent de la mida que les fem, ne sortiran més o menys. A mi me'n van sortir unes 45.

Les coem al forn a uns 170º i quan estiguen dorades les traiem i les dixem gelar.

Quan estiguen gelades, defem la xocolata de fondre al bany maria i en suquem una part. Les tornem a dixar damunt del paper de forn pa que se solidifique la xocolata i ja les podrem menjar.

Si les poseu a un pot, vos aguantaran dies!