Pizza de bròquil

Ingredients:

(per a 2pax)

160g de bròquil

50g de parmesà

1 ou

2 talls de pernil salat

Sal

Orenga

Pebre negre

Gingebre mòlt

Sèsam

Oli

Preparació:

Rentem bé lo bròquil i lo triturem.

Ho barregem bé en les espècies (al gust), lo sèsam, lo formatge ratllat i l’ou fins obtenir una massa.

Estenem bé la massa damunt d’una llanda de forn en paper vegetal.

Ho coem al forn. A mitja cocció li tirem per damunt lo pernil tallat a tiretes i acabem de coure. També podeu posa-hi allò que més vos agrade o tingueu per la nevera, com qualsevol pizza.

Ho servim en un xorret d’oli per damunt i una mica més d’orenga.

Una manera diferent de minjar-ne!