28/2/13

Pizza de bròquil




Ingredients:
(per a 2pax)

160g de bròquil
50g de parmesà
1 ou
2 talls de pernil salat
Sal
Orenga
Pebre negre
Gingebre mòlt
Sèsam
Oli

Preparació:

Rentem bé lo bròquil i lo triturem.



Ho barregem bé en les espècies (al gust), lo sèsam, lo formatge ratllat i l’ou fins obtenir una massa.

Estenem bé la massa damunt d’una llanda de forn en paper vegetal.



Ho coem al forn. A mitja cocció li tirem per damunt lo pernil tallat a tiretes i acabem de coure. També podeu posa-hi allò que més vos agrade o tingueu per la nevera, com qualsevol pizza.

Ho servim en un xorret d’oli per damunt i una mica més d’orenga.



Una manera diferent de minjar-ne!

1 comentari:

  1. Doncs que bo!! Amb bròquil ha de quedar genial, també!! M'ho apunto, Cristina! Gràcies per avisar-me! Petons

    ResponElimina