Sardines al forn

 

Ingredients:

2 pataques

½ ceba

8 sardines

2 tomaques

2 dents d’all

Sal

Oli d’auliva

Pebre negre

 

Preparació:

Pelem les pataques i les tallem a rodanxes.

Pelem la ceba i la tallem a juliana.

A una safata de forn posem un xorret d’oli i les pataques i ceba.

Netegem les sardines i les posem damunt la pataca i la ceba.

Netegem les tomaques i les tallem a rodanxes. Les posem per damunt els sardines.

Pelem les dents d’all, les laminem i les posem per damunt els tomaques.

Tirem un bon xorro d’oli, salpebrem i enfornem.

Coem a 170º uns 25 minuts fins que veiem que els sardines i la pataca estan cuites.

Servim acabat de fer.

Bon profit!