Un plat fesquet que podem complementar amb la proteïna que més vos agrade.
Ingredients:
Arròs basmati integral
Enciam
Pastanaga
Remolatxa
Alvocat
Gingebre encurtit
Tomaques cherry
Cebollí
Preparació:
Si preparem los ingredients que necessiten cocció
la nit anterior, podrem gaudir d’un plat ben fresquet l’endemà.
Bullim lo basmati i reservem.
Coem la remolatxa al forn i reservem.
Per a rpeparar els bols, posem a la base de cadascun
l’arròs basmati integral i unes fulles de l’enciam que més vos agrade. Després,
preparem la resta d’ingredients si los anem posant a sobre fins a tenir el
nostre bol complet.
Pelem les remolatxes i les tallem a daus.
Pelem les pastanagues si les tallem ben fines.
Netegem les cherries i les partim per la meitat.
Obrim l’alvocat i lo tallem.
Piquem lo cebollí i lo repartim pel damunt i una
mica de gingebre encurtit a un costat.
Servim i cadascú que l’acompanye de la proteïna
que més li agrade, un xorret d’oli o alguna altra salsa que vulguem preparar:
de tahina, de primentó en anacards, picanteta...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada