Un pastís senzill i ben bo.
Ingredients:
4-5 pataques grosses
200g xampinyons
500g espinacs
Formatge de cabra
6 tomaques seques
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre
Herbes provençals
Preparació:
Netegem les paques i les coem al forn. Després les
dixem gelar.
Netegem los xampinyons, los tallem a trossets i
los saltegem a la paella en un xorret d’oli i sal.
Netegem bé los espinacs, los tallem a trossets i
saltegem a la paella en un bon xorro d’oli i salpebrem.
Posem les pataques a una safata de vidre i les
aixafem. Salpebrem, posem una mica d’herbes provençals i un bon xorro d’oli d’auliva.
Al damunt hi posem los espinacs, los xampinyons,
una mica de formatge de cabra que desfarem en los dits i les tomaques seques
tallades a trossets.
Ho posarem al forn a 200º uns 15-20 minuts i ja
podrem servir en una mica d'orenga per damunt acabat de fer o gelat també esta bén bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada