Ingredients:
1 ceba
2 dents d’all
1 tomaca
1 polp menudet
8 galeres
400g fideus de fideuà
700ml caldo de peix
Sal
Pebre negre
Oli d’auliva
Preparació:
Pelem la ceba i les dents d’all. Les trinxem, Posem un bon xorro d’oli a la
paella i sofregim.
Netegem la tomaca i la ratllem al sofregit.
Tallem lo polpet a trossos i les galeres també. Ho afegim al sofregit i saltegem. Salpebrem.
Afegim los fideus, saltegem i afegim lo caldo de peix.
Coem fins que los fideus estiguen al vostre gust.
Servim acabat de fer.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada