Galetes d'ametlla i xocolata

Ingredients:

(per a unes 30 xicotetes/ 15 grans)

250g farina ametlla

4C cacau en pols

1 sobre graciosa

4C oli d’auliva

70g pepites de xocolata negra

2C xarop atzavara (o panela, mel, sucre...)

Preparació:

Posem a un bol al farina d’ametlla, lo cacau i lo sobret de graciosa.

Barregem bé. Afegim l’oli i lo xarop d’atzavara i fem la massa.

Quan la tinguem afegim les pepides de xocolata negra i barregem bé.

Fem boletes que les aplanarem damunt d’una llanda de forn amb paper vegetal.

Les coem al forn a 200º uns 10-15 minuts o fins que estiguen doradetes (tot dependrà de la potència del vostre forn).

Dixarem gelar i a gaudir d’un dolç que ens aportarà energia.