Dues truites
més per a seguir en lo nostre recopilatori. Avui de verdures totes.
Truita de
carabassa, primentó i ceba
Ingredients:
4 ous
2 trossos de
carabassa cuita al forn
½ primentó
roig
1 primentó
verd italià
½ ceba
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre
Preparació:
Rentem i
tallem lo primentó i la ceba a trossets.
Posem un
xorro doli a la paella i ho sofregim. Afegim la carabassa i saltegem. Salem.
Batem los
ous i los salpebrem.
Barregem los
ingredients i fem la truita.
Truita de
carabassó i ceba
Una clàssic
que està molt bona.
Ingredients:
1 carabassó
gros
1 ceba
4 ous
Sal
Oli d’auliva
Pebre negre
Preparació:
Rentem lo
carabassó i tallem la ceba i lo carabassó a trossets.
Posem un
xorro d’oli a la paella i ho saltegem tot. Salpebrem.
Quan estigue
cuit, batem lo ous, ho barregem i fem la truita.
Qué sabrosas! nos has dado muchas ideas para realizar con verduras!
ResponEliminaBesos Cristina