Ingredients:
500g d’espinacs
500ml de caldo
vegetal
3 pastanagues
1 ceba
Formatge brie
Sal
Pebre
Oli
Preparació:
Rentem bé los
espinacs de terra i los escladem en aigua bullint.
Pelem, rentem i
rallem la ceba i la pastanaga. Ho posem a sofregir en un xorret d’oli.
Quan
estigue dorat, afegirem los espinacs. Salpebrem. Afegim lo caldo vegetal i
acabem de coure a foc lent durant 30 minuts.
Servim ben calent
i en uns trossets de brie al damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada