Ingredients:
(per a 6 pax)
2 primentons
rojos
1 tomaca
1 ceba
50g de parmesà
½ cullerada de
sucre morè
½ cullerada de
primento picant
Pebre negre
Oli
Sal
Preparació:
Renten, pelem i
tallem a trossets los primentons, la tomaca i la ceba i ho posem a sofregir en
un xorret d’oli. Ho especiem.
Quan estigue
cuit, ho triturem, ho passem pel xino i ho posem al congelador per a que agafe
la textura de sorbet.
Ho servim en
gotets en uns trossets de parmesà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada