Rap en suquet

Ingredients:

3 raps

100g de pèsols

1 ceba

2 pataques

200ml crema de soja

vi blanc

sal

pebre

oli

Preparació:

Rentem los raps i los tallem lo cap (jo los guardo congelats pa fer caldo de peix). Salpebrem.

Rentem i pelem les pataques i les tallem a rodanxes. Pelem, rentem i tallem la ceba a juliana.

A una safata de forn, tirarem un xorret d'oli i ficarem les rodanxes de pataca i la ceba al fons, salpebrem. Posem lo rap al damunt i ho posem al forn a uns 150º.

Al cap d'uns 10 minuts, hi tirem la crema de soja i un xorret de vi blanc. Movem una mica la safata per a que se barrege bé i ho continuem dixant al forn uns 20 minuts més. Servir i minjar!