27/4/25

Tatin de carxofa

 


Ingredients:

250g carxofes confitades en oli

8-10 cherries

1 ceba tendra

1 massa fullada sense gluten

Sal

Oli d’auliva

Pebre negre

Fulles aufàpiga fresca

 

Preparació:

Netegem les cherries i les partim per la mitat.

Netegem la ceba i la tallem a rodanxes.

Preparem la llanda de forn amb paper vegetal. Hi tirem un xorro d’oli d’auliva, sal i pebre negre.

Per damunt anem repartint les carxofes, les cherries i la ceba tot fent la forma de la massa.

Ho cobrim amb la massa i la punxem.

Coem al forn a 200º fins que veiem que la massa està doradeta i cuita.

Dixem gelar i servim amb unes quantes fulles d’aufàpiga pel damunt.


Si vos apetix calenta, també vo la podeu minjar acabada de fer!




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada