Un plat
senzill per a un sopar ràpid.
Ingredients:
2 calamars
grandets
¼ col
llompbarda
½ ceba
1 pastanaga
1 tros de
primentó roig
Oli de coco
Sal
2C pasta
curry verd
Cacauets
Preparació:
Tallem la
col i lo primentó a tires.
Tallem al
ceba a trossets i ratllem la pastanaga.
Netegem lo
calamar, lo tallem a quadrets i li fem uns quadradets decoratius.
Posem una mica d’oli de coco al wok i saltegem la verdura. Salem al gust.
Afegim lo calamar i la pasta de curry verd i continuem saltejant fins que veiguem que lo calamar està cuit.
Servim acabat de fer en una mica de cacauets triturats per damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada