9 mandarines
4 ous
1/2 got d'oli
farina
llevadura
60g de sucre moré
Preparació:
Rentem i rallem la pell de les mandarines. Fem suc amb les mandarines, però en reservem una per decorar el pudding.
Barregem la ralladura de mandarina amb el sucre moré. Afegim los ous i remenem bé. Aboquem lo suc de les mandarines passat pel colador. Afegim l'oli i mesclem una altra vegada.
Barregem una mica de farina amb la llevadura i anem mesclant'ho bé. Anem ficant farina fins que mos quede una consistència espessa, però líquida, uniforme.
Ho aboquem tot en un motlle untat d'oli, ho decorem amb la mandarina i ho posem al forn a 120º entre 30 i 45 minuts. Ho dixem gelar i a minjar!
Opcionalment, si heu de minjar només adults, també hi podeu posar un xorret de licor de taronja.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada