Un plat ràpid per als dies de pressa.
Ingredients:
400g konjac noodles
400g tempeh de cigrons
200g shitake
Anacards
Brots de soja
Ceba deshidratada
Cilantre fresc
Tamari
Oli d’auliva
Preparació:
Preparem los fideus Konjac segons les instruccions del fabricant.
Netegem los shitake i los tallem a trossets. Posem un xorret d’oli a la paella
i los saltegem.
Tallem lo tempeh a trossets i l’afegim als shitake. Tirem un xorret de
tamari i acabem de saltejar.
Posem los fideus als bols, al damunt una mica del saltejat, los brots de
soja, los anacards, la ceba deshidratada i lo cilantre fresc tallat a trossets.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada