Ingredients:
1 coliflor
3 dents d’all
1 ceba
1 tassa de crostones de pa
Sal
Oli d’auliva
Julivert
Preparació:
Netegem la coliflor, desfem les flor i la coem al vapor.
Mentrestant, posem un bon xorro d'oli a la paella, pelem los alls i los
laminen. Afegim a la paella i sofregim.
Pelem la ceba i la tallem a juliana, l’afegim a la paella i anem sofregint
a foc baix fins que estigue caramel·litzada. Al punt final de la cocció afegim
los crostonets de pa i saltegem.
Posem la coliflor a un plat. Tallem lo julivert i lo repartim per damunt.
Posem per damunt lo saltejat de all, ceba i pa.
Servim acabat de fer i ben calentet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada