Ingredients:
2 carabassons
¼ tassa de
pinyons
2C pesto
Oli d’auliva
Pebre negre
Preparació:
Netegem los
carabassons i los tallem a rodanxes fines. Jo ho he fet amb la Magimix Cook
Expert amb el disc de tallar perquè és molt ràpid.
Posem les rodanxes ben repartides pels plats.
Saltegem una mica los pinyons a la paella.
Barregem lo pesto
en un bon xorro d’oli i lo repartim per damunt del carabassó.
Després posem los
pinyons per damunt, una mica de pebre al gust i servim acabat de fer.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada