Ingredients:
400g cigrons
cuits
1 ceba
tendra
1 primentó
italià
Sal
Pebre
Comí mòlt
Oli
Preparació:
Xafem bé los
cigrons.
Pelem,
rentem i trinxem bé la ceba tendra. Rentem lo primentó i lo tallem ben menut.
Ho barregem
to ten los cigrons i afegim sal, pebre i comí mòlt al gust.
Donem forma
a les croquetes com més mos agrade.
Fiquem un
xorret d’oli a la planxa i les anem dorant pels dos costats.
Servim tant
calentes o fresques per l’endemà a la carmanyola.
*Si vos
agraden més fregides, les podeu arrebossar en ou, farina i pa ratllat i
fregir-les en abundant oli.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada