29/11/12

Truitetes de carabassó, gorgonzola i tomaques seques







Ingredients:

2 carabassons
50g formatge gorgonzola
3 tomaques seques
25g de parmesà
6 ous
Aufapiga
Sal
Oli
Pebre

Preparació:

Rentem los carabassons i los tallem a trossets menuts. Ho sofregim en una mica d’oli.

Tallem les tomaques que haurem dixat a remulla per a que s’hidraten a trossets menuts.

Batem los ous i salpebrem. Tirem aufapiga al gust.

Barregem tots los ingredients en los ous.

Posem la barreja en motlles al forn al màxim uns 5-7 minuts fins que l’ou qualle.

Servir calent o gelat.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada