Ingredients:
2 carabassons
50g formatge
gorgonzola
3 tomaques seques
25g de parmesà
6 ous
Aufapiga
Sal
Oli
Pebre
Preparació:
Rentem los
carabassons i los tallem a trossets menuts. Ho sofregim en una mica d’oli.
Tallem les
tomaques que haurem dixat a remulla per a que s’hidraten a trossets menuts.
Batem los ous i
salpebrem. Tirem aufapiga al gust.
Barregem tots los
ingredients en los ous.
Posem la barreja
en motlles al forn al màxim uns 5-7 minuts fins que l’ou qualle.
Servir calent o
gelat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada