Ingredients:
500g de cigrons
1 ceba mitjana
1 all
100g de pèsols
2 sepies
sal
pebre
curry
oli
Preparació:
Si los cigrons són de pot, tindrem molt adelantat, sinó los haurem tingut a remulla del dia ans i los courem a l'olla pressió durant 15 minuts.
Tirem un xorret d'oli a la cassola de terra i sofregim la ceba i l'all talladets ben xicotets. Quan estigue dorat, afegim la sépia tallada a trossets. Ho remenem una mica, afegim los pèsols i los cigrons, ho tornem a remenar i hi tirem un got d'aigua. Ho salpebrem, tirem curry al gust i dixem que face xup-xup uns 20 minuts i ja estarà.
Si ho feu del dia ans pa l'endemà, estarà més bo!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada