1/12/25

Amanida de tardor

 


En lo #RetoInternationaDay i l’ingredient del mes, les maçanes, avui vos porto una amanida en producte de proximitat per a gaudir i acompanyar un bon àpat.

12/11/25

Vegan Shepherd’s Pie

 


Una recepta tradicional d’Irlanda i del nord d’Anglaterra. Us pastís que originàriament es fa amb carn i pataca aprofitant les restes dels domenges . Avui jo, ne faig la versió vegana.

7/11/25

Un llibre, una recepta (92). Pataques viudes

 


Aquest mes, un llibre clàssic de receptes del meu poble, del chef Vicent Guimerà Sales: Lo rebost del meu poble. Aquí podeu trobar totes aquelles de les iaies recollides en un llibre senzill i pràctic.