Una recepta d’aprofitament per a aquell manoll de calçots que mos emportem a casa després d’una calçotada.
Ingredients:
1 massa de pizza o pasta fullada sense gluten
4 ous
200ml crema de soja
1 manoll de calçots cuits
Sal
Pebre negre
Preparació:
Pelem los calçots i los tallem a trossos.
Batem los ous en la crema de soja i salpebrem.
Estenem la massa a la safata de vidre. Posem los calçots i omplim en la
barreja dels ous i crema.
Al damunt i posem culleradetes de salsa de calçots.
Coem al forn a 180º uns 30 minuts, fins que lo pastís estigue ben quallat.
Servim acabat de fer o ens l’emportem l’endemà per a la carmanyola.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada